龙山水豆腐赋能济阳八里庄村乡村全面振兴
发布日期:2025-06-18
走进济南市济阳区八里豆腐坊,水雾之中隐约可见工人忙碌的身影,空气中弥漫着浓浓的黄豆香味。工坊以生产龙山水豆腐、豆腐皮、黄豆芽、绿豆芽为主,将现代加工设备与传统工艺有机结合,让这里的豆制品成为与众不同的时尚佳品,为村里带来了明显的经济效益。

走进济南市济阳区八里豆腐坊,水雾之中隐约可见工人忙碌的身影,空气中弥漫着浓浓的黄豆香味。据了解,为发展壮大村级集体经济,2025年,八里庄村打造豆腐工坊,工坊以生产龙山水豆腐、豆腐皮、黄豆芽、绿豆芽为主,将现代加工设备与传统工艺有机结合,让这里的豆制品成为与众不同的时尚佳品,为村里带来了明显的经济效益。

八里豆腐坊正是八里庄村发展特色产业、带动集体增收的一大亮点,通过吸引游客前来参观、体验豆腐制作过程,将豆腐文化与旅游业相结合,形成新的经济增长点,壮大村集体经济收益,为乡村振兴注入新的活力和动力。其中,山东道方生物科技有限公司为八里豆腐坊提供了龙山水豆腐智能一体机、豆皮机、豆芽机等实用设备以及成熟的产品技术支持。

非遗传承人赵师傅手把手教学指导,传承精湛豆制品制作技艺

不仅如此,山东道方生物科技公司旗下的龙山水豆腐——鲜豆工坊项目也已启动全国招商,通过输出技术、设备、原料、标准和模式,有效赋能多个村集体经济,助力豆制品特色产业做大做强。

山东道方生物科技有限公司是一家以龙山水豆腐为核心,集产品研发、技术培训、设备输出、品牌管理为一体的豆制品企业。先后打造了龙山水豆腐鲜豆工坊、龙山豆腐脑中式快餐、素呗·健康豆品等特色民生项目。

截至目前,已实现龙山水豆腐鲜豆工坊全球合作店700余家、龙山豆腐脑中式快餐100余家,素呗·健康豆品200余家,三个核心项目全球连锁突破1000家,品牌效应辐射“一带一路”,产品远销全国及非洲、欧洲、中亚、美洲等30多个国家和地区,让龙山文化在“龙山味道”品牌引领下也真正走出了博物馆,走向全国,迈向世界。

下一步,山东道方生物科技有限公司将利用自身优势,不断优化智能豆腐设备、丰富产品种类、完善工艺流程,与更多行业同仁携手合作,共同迎接当下的新机遇和挑战,把做了上千年的龙山水豆腐更好的传承下来,让更多人随时随地吃到健康美味的龙山水豆腐。

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